Jak zrobić prawdziwe bezglutenowe pieczywo i nie mam tutaj na myśli gotowych mieszanek mąk bezglutenowych, ale pieczywo od początku do końca z natury bezglutenowe ze względu na fakt użycia w nim mąk z natury bezglutenowych.
Początkiem dobrego chleba jest dobry zakwas – zaczyn.
Jak zrobić zakwas gryczany?
Jest wiele sposobów na jego przygotowanie, ale poniżej przedstawię metodę moim zdaniem najprostszą i najbardziej efektywną.
Personal Diet Coaching 