Kategoria: Życie Bez Cukru
KALAFIOROWY HUMMUS
Wykorzystałam do tego celu kalafior zamiast ciecierzycy, ponieważ po zmiksowaniu nabiera on kremowo ziarnistej konsystencji (przypomina trochę zmiksowaną ciecierzycę). W połączeniu z tahini, czosnkiem i cytryną idealny zamiennik hummusu z cieciorki.
ZAKWAS GRYCZANY – JAK ZROBIĆ?
CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE
EKSPRESOWY SERNIK
CZEKOLADOWE CIASTO ZE SŁONECZNIKIEM
Uwielbiam proste ciasta, bo jak już wiecie – nie lubię spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. A to ciasto jest banalnie proste i przy okazji pyszne. Bez dodatkowego cukru, chyba, że uznasz, że chcesz dodać jakiś jego zamiennik. Ja nie dodaję, nie dlatego, że bycie fit jest w modzie, ale dlatego, że tak bardzo odzwyczaiłam się od słodkiego. Pamietaj, Ty też możesz! Czytaj dalej
OWOCOWY PUDDING CHIA
Zabawny pudding chia – jeden smak a kilka warstw 🙂
NALEŚNIKOWE MUFFINY Z OWOCAMI
Te muffiny są świetnym rozwiązaniem, dla tych z Was, którzy lubią rano zjeść bułeczkę do kawy :-). Są one małe, po to by pomóc w kontroli spożywanych porcji.
KLASYCZNY SERNIK BEZ MĄKI
Sernik, czy jest ktoś, kto nie lubi tego ciasta? Nie wiem, jak Wy, ale ja mam słabość do sernika, ale tym razem przepis jest barzdo prosty i trochę się obawiam, że z tego powodu, będzie on częściej wychodzić z piekarnika 🙂
SEZAMOWA SAŁATKA Z ŁOSOSIEM
Było już wiele przepisów na blogu na legalne słodkości, ale coraz więcej od Was próśb o coś konkretnego – śniadanie, obiad czy kolacja. Tym razem cos na obiad …
BABECZKI DYNIOWE
Czas otworzyć sezon na dynię. Te babeczki są naprawdę bardzo łatwe do przygotowania. Oprócz babeczek znajdziesz jeszcze inne dyniowe przepisy na blogu.
CZEKOLADOWA TARTA
Idealna tarta czekoladowa dla osób, które z jakiś powodów nie mogą lub też nie chcą spożywać mleka, ale chcą od czasu do czasu zjeść coś pysznego. Cóż, jedzenie jest przyjemne :-). A ten czekoladowo – kokosowy deser z nutą wanilii rozpływa się w ustach, zaspokajając potrzeby najbardziej wybrednych smakoszy … Czytaj dalej
CIASTO KOKOSOWO – MALINOWE
To przepis dla bardzo zajętych osób, ponieważ możesz odłożyć na inny czas ustawienie kolejnej warstwy ciasta, możesz iść pobiegać lub udać się na zakupy czy do kosmetyczki :-). Mozesz to ciasto robić nawet przez kilka dni, wystarczy je po prostu zostawić w zamrażarce i wyciagnąć, wtedy kiedy będziesz mieć wiecej czasu by je skończyć. Czytaj dalej
TŁUŚCIUTKIE PĄCZKI Z CZEKOLADĄ
Przygotowanie tych pączków składa się z kilku etapów. Pączki trzeba upiec na pewno, a to czy zanurzysz je w polewie czekoladowej czy oprószysz posypką orzechową zależy tylko od Ciebie 🙂 To propozycja zdrowo tłuściutkich pączków na tłusty czwartek. Czytaj dalej
BABKA Z MĄKI MIGDAŁOWEJ
Uwielbiam tę prostą babkę piaskową z mąi migdałowej, bo za każdym razem dzięki ekstraktowi czy to z cytryny czy z wanilii, mogę zmieniać jej smak. Dodatkowo latem dorzucam do ciasta owoce sezonowe – borówki czy też truskawki i zawsze mogę mieć kilka wersji tego ciasta. Pycha…
Czytaj dalej
CIASTO BANANOWE Z MĄKI GRYCZANEJ
Uwielbiam proste ciasta, bo jak już wiecie – nie lubię spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. A to ciasto jest banalnie proste i przy okazji pyszne. Ciasto to nie zwiera żadnego dodatkowego cukru, chyba, że uznasz, że chcesz dodać jakiś jego zamiennik. Ja nie dodaję, nie dlatego, że bycie fit jest w modzie, ale dlatego, że tak bardzo odzwyczaiłam się od słodkiego, że wyostrzyło mi się odczucie słodkiego smaku. Jeżeli tez tak chcesz, to dołącz koniecznie do Grupy na Facebook’u. Czytaj dalej
CYNAMONKI
Kto z Was lubi zapach cynamonu i wanilii zaszyty w chrupiących ciasteczkach? To idealne połączenie. Sprawdzony przepis na ciasteczka, aby rozgrzać się w zimną noc! Czytaj dalej
JAK ODSTAWIĆ SŁODYCZE?
Odstawienie słodyczy może okazać się niełatwym zadaniem. Jeżeli zauważasz u siebie problem z uzależnieniem od słodkiego, przez podjadanie małego „co nieco” i widzisz, że nie możesz przez to schudnąć, bądź też odczuwasz pierwsze oznaki problemów zdrowotnych, za którymi może kryć się uzależnienie od słodyczy. To najwyższy czas coś z tym wreszcie zrobić.
Zdaję sobie sprawę, że batonik schrupany od czasu do czasu nikogo jeszcze nie zabił, ale potem znowu ciągnie do kolejnego. Pewno to znasz … Z drugiej strony – są przecież słodycze bez cukru, słodzone zdrowszymi zamiennikami i tak samo pyszne, więc po co sobie szkodzić?
Chcesz odstawić słodycze? Poznaj moje sprawdzone sposoby. Działają. Czytaj dalej
OBŁĘDNIE ZIELONY SHAKE
Ten zielony shake jest i orzeźwiający i chrupiący. Szczególnie na jesieni przypomina o wiośnie. Podczas gdy ty myślisz o smaku dyni z cynamonem, ten zielony koktajl sprawdzi się przed treningiem jak i po ostro zakrapianej imprezie.
MAKARONIKI CZEKOLADOWO – KOKOSOWE
Kokosowo – orzechowe makaroniki – twarda i chrupiaca skorupa na zewnątrz, a w srodku miękkie i wilgotne. Znikają szybciej niż się robią. Wypóbuj,a na pewno nie pożałujesz! Czytaj dalej
DYNIOWE KWADRATY NA SŁODKO
Moja propozycja na niskoweglowodanowe ciasteczka czy też ciasto z dyni. Ostatnio u mnie w kuchni króluje dynia. Przepis bezpieczny dla osób, które mają problemy z insulinoopornością. Pamiętajmy jednak, że ilość stanowi różnicę!
PLACKI GRYCZANE
Uwielbiam proste i nieskomplikowane przepisy. Placki gryczane według tego przepisu są niezwodne i sprawdzają się u mnie w kazdym momencie. Jako kanapki, jako coś słodkiego. Proste i szybkie. Tak jak lubię – niczym fast food, ale o dobrym składzie 🙂 Te placuszki mogą być robione na kilka sposobów – zaprezentuję Wam 2 z nich.
BEZGLUTENOWE NALEŚNIKI DYNIOWE
Sezon na dynię trwa. Te placuszki wbrew pozorom są posiłkiem tłuszczowym, za sprawą mąki migdałowej i mleka kokosowego. Proste w przygotowaniu, jest jeden warunek – trzeba dysponować dynią w kuchni. Czytaj dalej
MIGDAŁOWE CIASTECZKA
Te małe migdałowe ciasteczka są delikatne i słodkie. Każde z nich jest miękkie i pełene migdałów i owocowych smaków. Dlaczego owocowych. Bo można do tych ciasteczek użyć dowolnego owocowego dżemu bez cukru. Czytaj dalej
BEZGLUTENOWY CHLEBEK CUKINIOWO – MIGDAŁOWY
Sezon na cukinię trwa, można więc pokusić się na zrobienie takiego oto chlebka z dodatkiem orzechów włoskich i mąki migdałowej. Pycha! Czytaj dalej
JAGLANE CZEKOLADOWE BROWNIE
To czekoladowe brownie – oczywiście bezglutenowe jest banalnie proste i nie musisz mieć mąki bezglutenowej – wystarczy kasza jaglana. Uwaga – znika w oka mgnieniu. Czytaj dalej
RACUCHY KOKOSOWE
Nowe smaki do odkrycia – racuchy kokosowe bez drożdży i mąki pszennej. Dzieci je uwielbiają i dorośli również. Zaskakująco proste! Czytaj dalej
CZEKOLADOWE TRUFLE
Coś słodkiego dla czekomaniaków 🙂 trufli. Czytaj dalej
MUFFINY KOKOSOWE Z OWOCAMI
Te muffiny są wyjątkowe. Dlaczego? W tym tygodniu robiłam je już 3 razy 🙂 Powody, dla których warto je zrobić: są smaczne, są proste do przygotowania i krótko siedzą w piekarniku. Czytaj dalej
MAKOWIEC BEZ MĄKI
Propozycja na makowiec, bez żadnej dodatkowej mąki. Ten przepis jest bardzo prosty. Jedyna komplikacja dotyczy ubicia na sztywno piany z białek 🙂 Czytaj dalej